HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
Tính cấp thiết của đề tài
Du lịch hiện được xem là một trong những ngành kinh tế dịch vụ hàng đầu, phát triển với tốc độ cao, thu hút được nhiều quốc gia cùng tham gia vì những lợi ích to lớn về mặt kinh tế – xã hội mà lĩnh vực này đem lại. Nhờ những đóng góp to lớn của nó mà du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới. Du lịch là một trong những hoạt động kinh tế quan trọng, không chỉ đem lại nguồn thu nhập lớn cho nền kinh tế, tạo nhiều việc làm, phát triển các ngành dịch vụ, cơ sở hạ tầng mà còn là phương tiện thúc đẩy hoà bình, giao lưu văn hoá, tạo ra những giá trị vô hình nhưng bền chặt.
Với những đặc trưng vốn có của mình, Thành phố Đà Nẵng thừa hưởng những sức hấp dẫn về du lịch biển, sinh thái, văn hóa…. Và được biết đến như là một trung tâm du lịch nổi tiếng ở Miền Trung, cộng thêm vào đó là một thành phố trẻ năng động, sáng tạo, tạo dựng được nhiều lợi thế so sánh mà các địa phương khác phải ao ước. Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng chuyên kinh doanh khách sạn và khu nghỉ dưỡng là một điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước khi tới Đà Nẵng. Tuy nhiên trong xu thế toàn cầu hóa hội nhập sâu và rộng như hiện nay, đặc biệt trong tương lai gần sau khi hình thành cộng đồng Asian và đàm TPP thành công sẽ có nhiều những công ty và tập đoàn kinh doanh du lịch, khách sạn, nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới và khu vực vào Đà Nẵng. Trước áp lực cạnh tranh mạnh mẽ như vậy để giữ vững ngôi vị hàng đầu trong lĩnh vực khách sạn và nghỉ dưỡng, cũng như tạo dựng được thương hiệu vững mạnh Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng cần có một chiến lược marketing lâu dài và đúng đắn để phát triển công ty và khẳng định thương hiệu góp phần đóng góp vào phát triển du lịch Đà Nẵng. Việc hoạch địnhchiến lược marketing, phát triển thương hiệu là một nhiệm vụ quan trọng trong giai đoạn hiện nay và tương lai của Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng . Hoạch định được chiến lược marketing hợp lý giúp Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng phát huy hết sức mạnh của mình trước áp lực cạnh tranh mạnh mẽ đến từ các đối thủ trong và ngoài nước, cũng như tạo dựng được thương hiệu trong khu vực cũng như quốc tế.
Xuất phát từ thực tiễn thiết thực và tính cấp bách của vấn đề, tác giả đã lựa chọn đề tài: “HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG” nhằm tìm ra những định hướng và giải pháp chiến lược marketing cho Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng trong thời gian tới.
Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài
2.1. Mục tiêu nghiên cứu
Đề tài: “HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG”” hướng đến mục tiêu nghiên cứu sau:
- Thông qua việc nghiên cứu hoạch địnhvà phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng tác giả đưa ra những đề xuất và giải pháp cho công tác hoạch định chiến lược marketing và phát trển thương hiệu của công ty nhằm hoạch địnhmột hệ thống những chiến lược và hướng đi đúng trong quá trình nỗ lực góp phần tạo dựng một thương hiệu và phát triển thương hiệu vững mạnh nhất trong lĩnh vực du lịch, khách sạn và nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng.
2.2. Nhiệm vụ nghiên cứu
Thứ nhất: Hệ thống hóa những vấn đề về lý luận và thực tiễn nhằm hoạch địnhvà phát triển một thương hiệu vững mạnh làm điểm đến khi tới với thành phố Đà Nẵng.
Thứ hai: Làm rõ tiềm năng, thực trạng khai thác khách sạn, khu nghỉ dưỡng cũng như những dịch vụ phục vụ khách hàng khi tới với Vinpearl Premium Đà Nẵng làm tiền đề cho một thương hiệu điểm đến trên quan điểm phân tích những tiềm năng sẵn cho hoạch địnhvà nhận diện thương hiệu qua nhiều góc nhìn
Thứ ba: Đưa ra định hướng và hướng giải pháp chiến lược marketing nhằm duy trì và phát triển thương hiệu Vinpearl Premium Đà Nẵng vững mạnh và đẳng cấp.
Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
Đề tài có ý nghĩa thực tiễn không những cho các công ty kinh doanh khách sạn, khu nghỉ dưỡng mà còn thúc đẩy sự phát triển cho du lịch thành phố. Ý nghĩa cụ thể như sau:
-Về mặt lý luận: Đề tài góp phần phát triển lý thuyết trong lĩnh vực nghiên cứu về hoạch địnhchiến lược marketing phát và phát triển thương hiệu Vinpearl Premium Đà Nẵng
-Về mặt thực tiễn: Giúp Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng có những định hướng trong quá trình hoạch địnhchiến lược marketing và phát triển thương hiệu đẳng cấp là điểm đến thu hút tại Đà Nẵng. Góp phần xây dựng Đà Nẵng thành thành phố du lịch, năng động, vượt trội, là một trong những thành phố đáng sống nhất khu vực và thế giới.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài
4.1. Đối tượng nghiên cứu
Đề tài tập trung nghiên cứu hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu cho Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng.
4.2. Phạm vi nghiên cứu
– Phạm vi nội dung: Hoạch địnhchiến lược marketing phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
– Phạm vi về không gian: Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
– Phạm vi về thời gian: Số liệu thống kê và các vấn đề liên quan được sử dụng từ năm 2010 – 2015. Giải pháp đến năm 2020.
Phương pháp nghiên cứu và tiến trình nghiên cứu
Để có thể cung cấp cho người đọc một cái nhìn xuyên suốt đề tài, luận văn sử dụng phương pháp hỗn hợp hay chính là phương pháp nghiên cứu có sự kết hợp giữa phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng và trình bày nội dung kết quả nghiên cứu trên nền tảng là phương pháp thống kê mô tả.
5.2. Phương pháp cụ thể
– Phương pháp chuyên gia: Tham khảo ý kiến các chuyên gia trong ngành du lịch, hội nghị, hội thảo nghiên cứu khoa học.
– Phương pháp phân tích: Xem xét sự hoạt động du lịch của thành phố trong mối quan hệ với các yếu tố bên ngoài (yếu tố kinh tế, chính trị, xã hội…), các yếu tố bên trong Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
– Phương pháp phân tích thống kê: Tác giả sẽ sử dụng nguồn dữ liệu thứ cấp đáng tin cậy được thu thập từ các báo cáo tổng kết hoạt động, báo cáo quản lý của Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng, của Tổng cục du lịch, các sở ban ngành liên quan…Với các nguồn dữ liệu này tác giả đã sử dụng phương pháp thống kê để phân tích đánh giá thực trạng kinh doanh Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng từ năm 2010 đến năm 2014
– Tác giả sẽ gặp trực tiếp, phỏng vấn trao đổi hoặc gửi thư điện tử (email) đến xin xác nhận với đại diện quản lý của Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng, đặc biệt là các khách hàng đã và đang sử dụng dịch vụ Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng.
– Các phương pháp khác: tham khảo và tổng hợp tài liệu từ sách báo, internet…liên quan đến đề tài.
5.3. Tiến trình nghiên cứu của đề tài
Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng.
Chương 2: Thực trạng về hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng.
Chương 3: Giải pháp Chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng.
Tổng quan nghiên cứu về đề tài
CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRONG DOANH NGHIỆP KINH DOANH KHÁCH SẠN,
KHU NGHỈ DƯỠNG
1.1. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN LIÊN QUAN ĐẾN CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
1.1.1. Khái niệm về hoạch định chiến lược marketing
1.1.1.1. Khái niệm và hoạch định chiến lược
a. Chiến lược: Là tập hợp những mục tiêu và chính sách cũng như các kế hoạch chủ yếu để đạt được các mục tiêu đó, nó cho thấy rõ doanh nghiệp đang và sẽ thuộc vào lĩnh vực kinh doanh nào.
b. Hoạch định chiến lược: Là phân tích quá khứ để xác định trong hiện tại những điều cần phải làm trong tương lai.
1.1.1.2. Bản chất của chiến lược Marketing
Hoạch định chiến lược Marketing là một tiến trình quản trị nhằm phát triển và duy trì sự thích nghi chiến lược giữa một bên là các mục tiêu và khả năng của doanh nghiệp và một bên kia là các cơ hội Marketing đầy biến động. Chiến lược
1.1.1.3. Vai trò của chiến lược Marketing
– Doanh số có thể giảm dần vì cạnh tranh, vì sản phẩm kém hiệu quả.
– Khi mức độ tăng trưởng tăng càng cao sẽ đến điểm bão hoà -> tốc độ tăng trưởng chậm lại. Lúc này cần đến sự đa dạng của sản phẩm và mở rộng thị trường.
– Thị trường tiến triển nhanh đòi hỏi doanh nghiệp phải dành nhiều sức lực trong nghiên cứu thị trường tức là tìm hiểu nhanh chóng những biến đổi trong quá trình quyết định mua hàng và nhất là quyết định của doanh nghiệp liên quan đến các hoạt động mới cho hiệu quả hơn.
– Dưới áp lực của cạnh tranh đầu tư của các doanh nghiệp khác nhiều hơn làm cho cơ cầu Marketing phải hoàn chỉnh hơn.
– Do ảnh hưởng của lạm phát, chi phí cho quảng cáo, khuyến mãi, dịch vụ sau khi bán hàng ngày càng tăng lên…
1.1.2. Khái niệm về thương hiệu
a. Khái niệm thương hiệu
. Khái niệm thượng hiệu được biết đến nhiều nhất là khái niệm do Hiệp hội Marketing Mỹ đưa ra, theo đó, thương hiệu là “Một cái tên, từ ngữ ký hiệu, biểu tượng hoặc hình vẽ thiết kế…hoặc tập hợp của các yếu tố trên nhằm xác định và phân biệt hàng hóa hoặc dịch vụ của một người bán hoặc một nhóm người bán với hàng hóa và dịch vụ của các đối thủ cạnh tranh”.
– Còn theo Luật sở hữu trí tuệ 50/2005/QH11 của Việt Nam thì: (1) Thương hiệu nhìn thấy dưới dạng chữ cái, từ ngữ, hình vẽ, hình ảnh kể cả hình ba chiều hoặc sự kết hợp các yếu tố đó được thể hiện bằng một hay nhiều màu sắc; 2) có khả năng phân biệt hàng hóa dịch vụ của chủ sở hữu nhãn hiệu với hàng hóa cùng chủ sở hữu khác.
[Nguồn: Luật Sở hữu trí tuệ Việt Nam, phần ba, chương VII, mục 4, điều 72]
b. Đặc điểm của thương hiệu
– Là loại tài sản vô hình, có giá trị ban đầu bằng không. Giá trị của nó được hình thành dần do sự đầu tư vào chất lượng sản phẩm và phương tiện quảng bá.
– Thương hiệu là tài sản thuộc sở hữu của doanh nghiệp, nhưng lại nằm ngoài phạm vi doanh nghiệp và tồn tại trong tâm trí người tiêu dùng.
– Thương hiệu được hình thành dần qua thời gian nhờ nhận thức của người tiêu dùng khi họ sử dụng sản phẩm, dịch vụ của những nhãn hiệu được yêu thích, tiếp xúc với hệ thống phân phối, và qua quá trình tiếp nhận những thông tin về sản phẩm, dịch vụ.
– Thương hiệu là tài sản có giá trị tiềm năng, không bị mất đi cùng với sự thua lỗ của công ty.
1.1.3. Các khái niệm có liên quan
1.1.3.1. Những đặc trưng cơ bản của sản phẩm khách sạn
a. Tính vô hình
b. Tính không thể tách rời
c. Tính không đồng nhất
d. Tính không lưu giữ được
1.1.3.2. Khái niệm về marketing và marketing trong lĩnh khách sạn
a. Khái niệm về marketing và marketing ngành du lịch
b. Marketing lĩnh vực khách sạn
1.1.4. Vai trò của marketing đối với việc phát triển thương hiệu và vai trò của thương hiệu đối với doanh nghiệp.
1.1.4.1. Vai trò của marketing đối với việc phát triển thương hiệu
Marketing phát triển thương hiệu (Brand Marketing) là khuynh hướng chủ yếu của marketing hiện đại. Trước đây marketing chỉ chú ý đến sản phẩm, với chiến lược xoay quanh khái niệm vòng đời sản phẩm. Các lý thuyết của Philip Kotler vẫn xoay quanh khái niệm sản phẩm là chủ yếu.
Do vậy ngày nay quản trị marketing thường gắn liền với quản trị thương hiệu. Công tác hoạch định chiến lược marketing có vai trò to lớn trong việc phát triển thương hiệu. Marketing giúp xây dựng sản phẩm đi theo xu hướng, giá trị của thương hiệu mà doanh nghiệp xác định. Marketing xây chiến lược giá, chiến lược phân phối và chiêu thị phù hợp với định vị thương hiệu của doanh nghiệp.
1.1.4.2. Vai trò của thương hiệu đối với doanh nghiệp
– Thương hiệu giúp doanh nghiệp đáp ứng mục đích nhận diện để đơn giản hóa việc xử lý sản phẩm hoặc truy tìm nguồn gốc của sản phẩm.
– Về mặt hoạt động, thương hiệu giúp doanh nghiệp kiểm kê, tính toán và thực hiện các ghi chép khác.
– Thương hiệu cho phép doanh nghiệp bảo vệ hợp pháp những đặc điểm hoặc hình thức đặc trưng riêng có của sản phẩm.
– Thương hiệu có thể cam kết một tiêu chuẩn hay đẳng cấp chất lượng của một sản phẩm và đắp ứng mong muốn của khách hàng.
– Lòng trung thành với thương hiệu của khách hàng cho phép doanh nghiệp dự báo và kiểm soát thị trường, hơn nữa nó tạo nên rào cản đối với các công ty khác khi muốn xâm nhập thị trường
1.1.5. Khái quát mô hình chiến lược marketing 7P nhằm phát triển thương hiệu
P1. Sản phẩm; P2. Giá bán; P3. Phân phối; P4. Quảng bá; P5. Con người; P6. Quy trình; P7. Triết lý (hoặc minh chứng hữu hình đối với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ).
1.2. NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRONG DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN, KHU NGHỈ DƯỠNG
1.2.1. Tiến trình hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu
1.2.1.1. Xác lập tầm nhìn và sứ mạng
Việc xác định sứ mạng đúng đắn đóng vai trò rất quan trọng cho sự thành công của chiến lược thương hiệu. Trước hết, nó tạo cơ sở quan trọng cho việc lựa chọn đúng đắn các mục tiêu và chiến lược của công ty, mặt khác nó có tác dụng tạo lập và củng cố hình ảnh của thương hiệu trước công chúng xã hội, cũng như tạo ra sự hấp dẫn đến các đối tượng liên quan (khách hàng, cổ đông, đại lý, nhà cung cấp, ngân hàng, Chính Phủ
1.2.1.2. Xác định nhiệm vụ của doanh nghiệp:
a. Nhiệm vụ:.
b. Mục tiêu của doanh nghiệp
1.2.1.3. Định dạng chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu
a. Phân tích SWOT
Mô hình SWOT thường đưa ra 4 chiến lược cơ bản:
- SO (Strengths – Opportunities): Các chiến lược dựa trên ưu thế của công ty để tận dụng các cơ hội thị trường.
- WO (Weaks – Opportunities): Các chiến lược dựa trên khả năng vượt quan các yếu điểm của công ty để tận dụng cơ hội thị trường.
- ST (Strengths – Threats): Các chiến lược dựa trên ưu thế của của công ty để tránh các nguy cơ của thị trường.
- WT (Weaks – Threats): Các chiến lược dựa trên khả năng vượt qua hoặc hạn chế tối đa các yếu điểm của công ty để tránh các nguy cơ thị trường.
b. Phương pháp ma trận tăng trưởng – thị phần (Ma trận BCG)
Đây là phương pháp do Công ty tư vấn Boston lập ra nên được gọi là ma trận Boston. Theo phương pháp này, các SBU được xếp trên ma trận tăng trưởng – thị phần.
Trục tung: Biểu thị tốc độ tăng trưởng thị trường (doanh số hàng năm) biểu thị sức hấp dẫn của thị trường sản phẩm được bán. Nó được chia thành 2 phần:
– Mức thấp từ 0 đến 10% : Biểu thị cho nguy cơ cần phải thận trọng đối phó.
– Mức cao từ 10 đến 20% hoặc cao hơn: Biểu thị cho cơ hội phát triển của ngành kinh doanh
Trục hoành: Biểu hiện tỉ trọng thị trường tương đối, ứng với phần thị trường của SBU so với phần thị trường của đối thủ cạnh tranh lớn nhất. Đây là công cụ đo lường sức mạnh của doanh nghiệp trên thị trường
Các SBU được sắp xếp trên ma trận BCG bằng các vòng tròn trong đó tâm vòng tròn biểu thị vị trí của mỗi SBU trên ma trận BCG, còn kích cỡ của vòng tròn biểu thị quy mô (doanh thu) của SBU đó. Tuỳ thuộc vào vị trí của các SBU trên ma trận ta có 4 loại: Ngôi sao; Túi tiền (bò sữa); Dấu hỏi; Con chó.
1.2.1.4. Hình thành chiến lược marketing phát triển thương hiệu
1.2.1.5. Chương trình hành động.
1.2.1.6. Ngân sách: Dự báo kết quả tài chính khi thực hiện xong chiến lược dưới dạng một bảng dự kiến 2 phần thu chi
1.2.1.7. Kiểm soát
1.2.2. Các chiến lược marketing-mix nhằm phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, khu nghỉ dưỡng
1.2.2.1. Chiến lược sản phẩm (Product)
1.2.3.3. Chiến lược kênh phân phối (Place)
1.2.2.4. Chiêu thị (Promotion)
1.2.2.5. Chiến lược con người (People)
1.2.2.6. Chiến lược quy trình (Process)
1.2.2.7. Chiến lược minh chứng hữu hình (Physical Evident)
1.3. CÁC BÀI HỌC CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÁT TRIỂN NHẰM THƯƠNG HIỆU CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP KINH DOANH NGÀNH KHÁCH SẠN, KHU NGHỈ DƯỠNG TẠI VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI
1.3.1. Khách sạn Kemang Icon Jakarta ở Inđônêsia với chiến lược marketing phát triển thương hiệu khách sạn cổ – Boutique
1.3.2. Chiến lược marketing của Hội An Beach Resort
1.3.3. Chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu của khách sạn quốc tế The Ritz Carlton
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRONG CÔNG TY VINPEAR PREMIUM ĐÀ NẴNG
2.1. KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
2.1.2. Điều kiện sản xuất kinh doanh
2.1.2.1. Vị trí địa lý
2.1.2.2. Cở sở vật chất kỹ thuật
2.1.3.1. Cơ cấu quản lý của Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
2.1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của một số bộ phận trong khách sạn
2.1.3.3. Lao động tại Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
2.1.4. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
2.2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
2.2.1. Các thông tin và phương pháp nghiên cứu công tác hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
2.2.1.1. Thông tin mẫu nghiên cứu
* Định vị thương hiệu của Công Ty Vinpearl Premium Đà Nẵng: Mục tiêu hàng đầu của Vinpearl Vinpearl Premium Đà Nẵng là trở thành một khu du lịch và biệt thự cấp cao hàng đầu quốc tế cung cấp thị hiếu, nhu cầu càng ngày càng tăng về nhà mặt phố sinh sống cao cấp của người Việt Nam về du lịch và nghỉ dưỡng.
b. Phân tích các yêu tố tác động đến việc hoạch định chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu
* Phân tích môi trường bên ngoài: Môi trường kinh tế; Môi trường chính trị – pháp luật; Môi trường văn hóa – xã hội ; Môi trường công nghệ
* Phân tích môi trường bên trong: Đối thủ cạnh tranh; Khách hàng; Sản phẩm thay thế
* Phân tích thị trường du lịch khách sạn tại Đà Nẵng
c. Định dạng chiến lược marketing nhằm phát triển thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
Lời hứa thương hiệu: Tạo nên thương hiệu Việt đẳng cấp quốc tế với dịch vụ tốt nhất
* Với thị trường nước ngoài
* Với thị trường trong nước:
2.2.2.2. Thực trạng thực thi chiến lược marketing theo mô hình 7P nhằm phát triển thương hiệu tại Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng
a. Chiến lược Sản phẩm (Product): Đánh giá chung thì Công ty Vinpearl Premium có một chính sách sản phẩm khá đồng đều và phù hợp. Đa dạng hóa các sản phẩm và các loại hình dịch vụ bằng cách tạo ra các gói sản phẩm, có nhiều loại hình dịch vụ và nhiều lựa chọn cho khách hàng. Với mục tiêu là phát triển thương hiệu khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp quốc tế. Nên chiến lược sản phẩm của Vinpearl Premium Đà Nẵng tập trung phát triển chất lượng sản phẩm ở mức cao cấp và sang trọng phù hợp với thương hiệu tiêu chuẩn 5 sao đẳng cấp quốc tế của công ty.
b. Chiến lược Giá (Price): Trong quá trình xây dựng chính sách sản phẩm phù hợp thì điều quan trọng là Công ty phải định giá được cho những sản phẩm của mình. Ngoài tiệc thu hút khách hàng bằng nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, tăng cường hoạt động quảng bá… chính sách giá chính là công cụ để kéo khách hàng đến với khách sạn. Với định vị xây dựng thương hiệu Công ty kinh doanh khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp 5 sao, mục tiêu của chính sách giá tại Công ty:
c. Chiến lược Phân phối (Place)
Tại Công ty Premium Đà Nẵng, việc bán hàng luôn được ban lãnh đạo ưu tiên hàng đầu.
Các thông tin về dịch vụ, các chương trình khuyến mại thường xuyên được nhân viên kinh doanh gửi đến khách hàng qua thư điện tử.. Ngoài ra, phòng kinh doanh cũng luôn cập nhật danh sách khách hàng tiềm năng để giới thiệu dịch vụ.
Các nhân viên Marketing thực hiện việc bán hàng trực tiếp tới các đối tác tổ chức hội nghị, các sự kiện du lịch – thương mại lớn luôn được Công ty chú trọng, lập kế hoạch trước từ 6 tháng đến 1 năm.
– Chiến lược phân phối của Công ty vừa chú trọng đến phát triển nhiều kênh phân phối vừa chú trọng chiến lược phát triển cấu trúc bền vững tạo ra những chuẩn mực thương hiệu để tạo sự tiện lợi nhất cho khách hàng và khẳng định được thương hiệu cao cấp của Công ty.
d. Chiến lược Chiêu thị (Promotion
Chính sách chiêu thị có tác dụng lớn trong việc tạo sự chú ý, thúc đẩy nhu cầu, tạo ấn tượng trong tâm trí khách hàng về thương hiệu của doanh nghiệp. Với vai trò quan trọng, chính sách chiêu thị của Công ty cũng rất rõ ràng. Do đặc thù của hoạt động dịch vụ Công ty là “Mùa thấp điểm và mùa cao điểm” nên các chính sách để “Xúc tiến thương mại” chính là chìa khóa cho sự thành công của khách sạn.
d. Chiến lược Con người (People)
* Nội bộ doanh nghiệp – Nhân viên: Hoạt động kinh doanh Công ty là sự tương tác giữa con người với con người, chính vì thế mà Công ty phải luôn hoạch định các chính sách nhân sự bao gồm những nội dung: định biên nhân sự, lên kế hoạch tuyển dụng, phân tích công việc, tiến hành đào tạo, kiểm tra tay nghề, chế độ khen thưởng, đãi ngộ.
* Bên ngoài doanh nghiệp – Khách hàng: Đối tượng khách hàng mà Công tyPremium Đà Nẵng đang nhắm tới là những khách hàng có địa vị trong xã hội, những người thành đạt, những người có thể hiểu đượcgiá trị và chất lượng dịch vụ mà họ có thể nhận được khi sử dụng dịch vụ trong hệ hống khách Vinpearl Premium Đà Nẵng.
* Các chiến lược hành động
– Chính sách nhân sự của công ty: Tạo điều kiện làm việc thuận lợi nhất về vật chất và tinh thần để tăng động lực làm việc tích cực của nhân viên, phục vụ một cách tốt nhất cho khách hàng và cho mục tiêu phát triển của Công ty.
– Chính sách đào tạo của công ty: Cùng với việc phát triển hệ thống các cơ sở đào tạo, Vinpearl còn tạo mọi điều kiện giúp mỗi cá nhân phát triển nghề nghiệp đồng thời xây dựng một lực lượng nhân viên chuyên nghiệp cho mình.
e. Chiến lược quy trình thực hiện (Process)
Đối với hoạt động khách sạn, quy trình xử lý công việc được quan tâm đặc biệt. Chính vì sản phẩm dịch vụ Công ty không thể tiến hành đo lường thông thường bằng phương pháp định lượng nên cần phải ban hành những quy định thựchiện các công đoạn. Việc làm này nhằm đảm bảo các dịch vụ khi được thực hiện phải theo một tiêu chuẩn nhất định. Tại cụm Công ty Premium Đà Nẵng thì quy trình này được thực hiện một cách nghiêm túc và cụ thể. Quy trình thực hiện công việc được quy định một các rõ ràng trong hệ thống quản lý chất lượng của cụm Công ty.
2.2.2.3. Kiểm tra thực hiện chiến lược
2.2.2.4. Đánh giá kết quả hoạch định chiển lược markeing nhằm phát triển thương hiệu của Công ty Vinpear Premium Đà Nẵng
a. Những kết quả đạt được
b. Những tồn tại và khó khăn
CHƯƠNG 3
GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
3.1. MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
a. Đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp hướng theo thị trường
b. Khơi dậy mối quan tâm tới thương hiệu Vinpearl Premium Đà Nẵng
c. Tối đa hóa sự thõa mãn của khách hàng.
d. Mục Tiêu về sản phẩm đáp ứng sự phát triển thương hiệu
3.2. CÁC GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
3.2.1. Các giải pháp chiến lược chung
3.2.1.1. Triển khai và xây dựng hình ảnh thương hiệu Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng thành thương hiệu khách sạn, biệt thự nghỉ dưỡng cao cấp
3.2.1.2. Tăng vị thế thương hiệu Công ty so với toàn ngành.
3.2.1.3. Mở rộng phân khúc thị trường
3.2.1.4. Lựa chọn thị trường mục tiêu phù hợp với xu hướng mới
3.2.2. Giải pháp chiến lược marketing 7P nhằm phát triển thương hiệu Công ty Premium Đà Nẵng
3.2.2.1. Giải pháp Chiến lược Sản Phẩm/Dịch vụ
– Vinpearl Premium tạo dựng khách hàng 1 hệ thống phòng nghỉ khách sạn, biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng đẳng cấp 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế, tiện ích tuyệt vời như: hồ bơi lớn, các khu vui chơi giải trí, hệ thống spa, nhà hàng, bar, gym club, thể thao, golf, cùng các tiện ích văn phòng hiện đại, hội nghị, …
– Vinpearl Premium hướng đến là những quần thể nghỉ dưỡng vô cùng đắt giá này thực sự là một điểm đến lý tưởng cho bất cứ ai có nhu cầu trải nghiệm phong cách nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế, đây cũng đồng thời đang là một xu hướng nghỉ dưỡng hàng đầu trong nước và trên thế giới hiện nay.
3.2.2.2. Giải pháp chiến lược về Giá
– Chính sách giá linh động áp dụng cho các mùa (thấp điểm và cao điểm) và các kênh phân phối. Áp dụng triệt để các chiến thuật tối đa hoá doanh thu (Revenue Management) giữa công suất phòng và giá phòng bình quân. Do định hình chiến lược chủ đạo là khách 5 sao đẳng cấp quốc tế nên sẽ định hình giá ở phân khúc cao và phù hợp với thị trường. Chính sách giá được căn cứ sự hài lòng của khách hàng và dịch vụ phục vụ đặc biệt đối với từng khách hàng riêng biệt.
3.2.2.3. Giải pháp chiến lược về Kênh phân phối
– Trước tiên, phải xác định vai trò các tổ chức trung gian, như các công ty chuyên về tổ chức sự kiện, các hãng lữu hành, các Văn phòng của Chính phủ, các Bộ, Ngành, các Tổng công ty, Ủy ban Nhân dân các tỉnh, thành phố trong cả nước, luôn là trung gian hiệu quả để khách sạn triển khai kênh phân phối du lịch hội nghị. Khách sạn phải xác định đối với mỗi nhóm trung gian (nhóm công ty lữ hành, nhóm văn phòng các Tổng công ty, nhóm văn phòng các cơ quan nhà nước…) cần có một chính sách kinh doanh riêng, phù hợp với đặc thù hoạt động của từng nhóm.
3.2.2.4. Giải pháp chiến lược về Chiêu thị
– Tập trung giới thiệu sản phẩm tên các tạp chí chuyên ngành trong và ngoài nước như Tạp chí Heritage, tuần báo Travel Asia, tạp chí PATA của Hiệp hội du lịch châu Á Thái Bình Dương…
– Khuếch trương sản phẩm, dịch vụ thông qua các sự kiện lớn như Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng, Chương trình “Duyên dáng Việt Nam”, Chung kết Cuộc thi Hoa hậu Việt Nam, Lễ trao giải thưởng du lịch Việt Nam của tạp chí The Guide Awards…
– Duy trì và nâng cấp các sự kiện như tri ân khách hàng, hội nghị khách hàng VIP của khách sạn để các đối tác, khách hàng thân thiết thật sự cảm nhận được khả năng tổ chức chuyên nghiệp trong các sự kiện lớn của khách sạn.
– Quảng cáo trên Google với các hình thức mua Keywords, Pay-perclick…, quảng cáo trên Facebook, TripAdvisor, Youtube, Blogs.
– Tăng cường Quảng cáo trên mạng; Thiết lập mạng lưới quan hệ công chúng trên mạng
– Tham gia hội chợ du lịch Các hội chợ du lịch trong nước và nước ngoài là cơ hội để tăng mức độ nhận biết thương hiệu thông qua các hoạt động quảng cáo, khuyến mãi
– Quan hệ công chúng. Công chúng là những nhóm người có quan tâm hay có ảnh hưởng đến kết quả hiện tại hay tương lai của chuỗi khách sạn.
– Dịch vụ hậu mãi: Bảo hộ thương hiệu: Mặc dù đã đăng ký bảo hộ thương hiệu với cơ quan quản lý tại Việt Nam, tuy nhiên Tổng Công ty cũng cần phải có bộ phận chịu trách nhiệm giám sát việc bảo hộ thương hiệu tại Việt Nam cũng như quan tâm đến việc đăng ký bảo hộ thương hiệu tại các quốc gia khác.
3.2.2.5. Giải pháp về Con người
– Yếu tố quan trọng nhất xác định đẳng cấp dịch vụ và làm hài lòng khách hàng, đó chính là chất lượng làm việc của đội ngũ cán bộ, nhân viên
– Khách sạn hoạch định một kế hoạch đào tạo phù hợp với từng giai đoạn kinh doanh của doanh nghiệp. Giai đoạn cao điểm khách du lịch, cần triển khai các lớp ngắn hạn, mang tính chất ôn tập (review) cho nhân viên
– Đi đôi với quá trình đào tạo mang tính chất thường xuyên là công tác kiểm tra kết quả đào tạo
– Để nâng cao hiệu suất làm việc của nhân viên, khách sạn thực hiện việc sát hạch tay nghề (bao gồm cả chuyên môn và ngoại ngữ), khảo sát tâm lý nhân viên để nắm rõ động cơ làm việc của họ và có chính sách bố trí công việc hợp lý, phù hợp nhất với năng lực và nguyện vọng của họ.
– Luôn luôn cải thiện và nâng cao kiến thức và kỹ năng cho toàn bộ nhân viên để bảo đảm sự hài lòng của khách hàng trong môi trường cạnh tranh cao nhất
– Tuyển chọn, đào tạo nhân viên khách sạn đủ tiêu chuẩn đáp ứng với tình hình mới. Định kỳ kiểm tra và nâng cấp tay nghề
– Khuyến khích tinh thần vươn lên, tự học hỏi của mỗi nhân viên để nâng cao nghiệp vụ và ngoại ngữ .
3.2.2.6. Giải pháp về Quy trình
– Tiếp tục triển khai và hoàn thiện các quy trình theo tiêu chuẩn ISO9001:2008; ứng dụng các phần mềm quản lý tiên tiến trên Thế giới cho lĩnh vực khách sạn.
3.2.2.7. Giải pháp cho Minh chứng hữu hình
– Cơ sở vật chất truyền thông điệp về chất lượng dịch vụ, việc định vị và sự khác biệt, giúp cho việc tạo lập và đáp ừng kỷ vọng của khách hàng
– Liên kết với nhiều địa điểm loại hình giải trí kết hợp với du lịch, hãng hàng không, nhà hàng… Tìm kiếm, khai thác các địa điểm du lịch mới.
– Tạo không gian xung quanh Vinpearl thoáng đãng và mát mẻ với khoảng không gia rộng rãi
– Phong cảnh – phòng ngủ – vật dụng – con người phải đi theo hướng 5 sao chuẩn quốc tế.
– Tiền sảnh: quầy tiếp tân, khu vực chờ, quầy thu
– Bar và nhà hàng: Số lượng, chủng loại nhà hàng, giờ phục vụ, tiêu chuẩn
– Phòng ngủ: trang thiết bị, vật dụng phòng ngủ, phòng tắm, tiện nghi giải
– Tiện nghi, dịch vụ khác: tiêu chuẩn phòng họp, phòng Gym, hồ bơi,
3.3. ƯỚC LƯỢNG KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC TỪ VIỆC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU HỆ THỐNG VINPEARL VÀ CÔNG TY VINPEARL PREMIUM ĐÀ NẴNG
3.4. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT
3.4.1. Đối với Tập đoàn Vingroup và Tổng công ty Vinpearl Việt Nam
a. Về yếu tố con người
b. Về chiến lược xây dựng thương hiệu 7 P
3.4.2. Đối với các khách sạn thành viên trong hệ thống Vinpearl
KẾT LUẬN
Ngày nay, cùng với sự sự phát triển của kinh tế xã hội thì nhu cầu của con người ngày càng nâng cao. Từ chỗ chỉ chú trọng đến các nhu cầu thiết yếu về ăn, mặc thì đến nay phần lớn người dân đã quan tâm và thực sự có nhu cầu về du lịch. Trong đó, việc đi du lịch đến các quốc gia khác để khám phá và giao lưu văn hóa đã trở thành nhu cầu của hầu hết người dân trên thế giới.
Hiện nay, trong bối cảnh toàn cầu hóa, hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng và những hoạt động quảng bá, thúc đẩy phát triển du lịch của Chính phủ đẽ làm thay đổi mạnh mẽ trong ngành du lịch, lượng khách du lịch đến Việt Nam ngày càng nhiều.
Hòa mình vào xu thế phát triển chung của ngành du lịch Việt Nam thì khách sạn Vinpearl Premium Đà Nẵng đang ngày càng không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và cố gắng hơn nữa để trong một tương lại không xa sẽ trở thành một trong những khách sạn đầu tiên mang thương hiệu Việt Nam, do người Việt Nam đầu tư và quản lý có được vị trí xứng đáng, cạnh tranh ngang tầm với các khách sạn – resort có tên tuổi trong ngành công nghiệp du lịch khách sạn của Việt Nam, khu vực và thế giới.
Qua nghiên cứu thực tế về chiến lược marketing tại Vinpearl Premium Đà Nẵng với những đặc thù riêng của dịch vụ khách sạn, nghỉ dưỡng, kết hợp với những vấn đề lý luận về chiến lược marketing trong doanh nghiệp, tiểu luận đã phân tích và đước ra các cách thức tiếp cận marketing áp dụng trong lĩnh vực du lịch khách sạn sao cho hiệu quả nhất, tạo dựng được lợi thế vượt trội so với các đối thủ, góp phần vào sự phát triển lớn mạnh của Vinpearl Premium Đà Nẵng.
Bên cạnh đó, nhu cầu đi lại, công tác, chiêu đãi của khách trong nước cũng gia tăng đáng kể. Và với sự gia nhập thị trường của các tập đoàn khách sạn lớn của thế giới tại Việt Nam như: Hyatt, Hilton, Marriott, Intercontinental, Nikko và sắp tới là Le Meriden đã làm cho thị trường khách sạn cạnh tranh quyết liệt hơn bao giờ hết. Với tình hình đó thì đòi hỏi Công ty phải tìm cho mình một hình ảnh riêng biệt, độc đáo so với đối thủ cạnh tranh, đồng thời phải thể hiện được tầm nhìn chiến lược cho sự phát triển và mở rộng trong tương lai. Việc xây dựng thương hiệu hợp lý cho Công ty Vinpearl Premium Đà Nẵng giúp phát huy hết sức mạnh tổng thể của toàn hệ thống Vinpearl Premium trước áp lực cạnh tranh đến từ các đối thủ trong và ngoài nước. Đây là việc làm hết sức cần thiết không những có ý nghĩa lý luận khoa học mà còn là sự tồn vong của Công ty.
E:\DỮ LIỆU COP CỦA CHỊ YẾN\LUAN VAN DUY TAN\LUAN VAN DUY TAN\BUI QUANG CUONG\SAU BAO VE
