Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của Saigontourist Group
VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Công ty Du lịch lữ hành Thành phố Hồ Chí Minh (Saigontourist) được hình thành và đi vào hoạt động ngày 01 tháng 8 năm 1975 theo Quyết định số 04/QĐ-UB ngày 01 tháng 8 năm 1975 với 236 cán bộ quản lý và người lao động. Công ty đi vào hoạt động với 05 đơn vị gồm: Khách sạn Cửu Long (Majestic), Khách sạn Bến Thành (Rex), Khách sạn Độc Lập (Caravelle Sài Gòn), Khách sạn Hữu Nghị (Palace Sài Gòn) và Khách sạn Bông Sen. Năm 2019, vốn điều lệ của Tổng Công ty Du lịch lữ hành Sài Gòn (Saigontourist) đã vượt qua con số 6.400 tỷ đồng (tương đương hơn 278 triệu đô la Mỹ), đánh dấu bước quan trọng khi Tổng Công ty này chính thức trở thành Tổng Công ty Du lịch lữ hành Sài Gòn – Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên, hay Saigontourist Group. Tên tiếng Anh của công ty cũng trải qua sự thay đổi từ Saigontourist Holding Company thành Saigontourist Group.
Hiện tại, Tổng Công ty hoạt động dưới Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0300625210 ngày 01 tháng 9 năm 2010, đã trải qua lần thứ 10 của quá trình đăng ký thay đổi vào ngày 26 tháng 10 năm 2021, do Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp.
Đến năm 2023, Saigontourist Group đã tổ chức cơ cấu quản lý và hoạt động của mình với 01 Khối Phòng ban Tổng Công ty bao gồm 05 phòng tham mưu, 13 đơn vị hạch toán phụ thuộc, 10 công ty con, và 43 đơn vị tham gia góp vốn (trong đó có 06 đơn vị liên doanh với nước ngoài tại Việt Nam). Saigontourist Group hiện đang sở hữu một hệ thống khách sạn 4-5 sao với hơn 8.000 phòng ngủ tại các địa phương có tiềm năng du lịch lữ hành, đồng thời là chủ sở hữu của nhiều thương hiệu khách sạn nổi tiếng. Tại Thành phố Hồ Chí Minh, hệ thống khách sạn của Saigontourist Group bao gồm Caravelle, New World, Sheraton, Rex, Majestic, Grand, Continental, Đệ Nhất, Kim Đô, Đồng Khánh, Thiên Hồng, Liberty Central và nhiều khác.
Bên cạnh đó, Saigontourist Group còn quản lý nhiều khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, công ty lữ hành, trường đào tạo du lịch lữ hành, khu giải trí – thể thao, trung tâm hội chợ và triển lãm, sân golf, truyền hình cáp và nhiều tiện ích khác. Tổng cộng, đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên của Saigontourist Group đang đạt hơn 17.000 người, đồng lòng hướng tới sự phát triển và thành công của tập đoàn này.
Saigontourist Group là tập đoàn du lịch lữ hành đa dịch vụ hàng đầu tại Việt Nam, không chỉ khẳng định vị thế, tầm ảnh hưởng cùng phạm vi hoạt động rộng khắp tại thị trường du lịch lữ hành trong nước mà còn vươn tầm ra khu vực và trên thế giới khi đóng vai trò thành viên chính thức của nhiều tổ chức du lịch lữ hành có uy tín như Hiệp hội Du lịch lữ hành Châu Á – Thái Bình Dương (PATA), Hiệp hội Du lịch lữ hành Nhật Bản (JATA), Hiệp hội Du lịch lữ hành Hoa Kỳ (USTOA)… tập đoàn trong lĩnh vực du lịch lữ hành và giải trí. Được tổ chức theo mô hình phân tầng, từ Phòng ban Tổng Công ty đến đơn vị hạch toán phụ thuộc, công ty con, và các đơn vị tham gia góp vốn, cơ cấu này thể hiện sự đa chiều và phức tạp.
Không chỉ hoạt động trong nước, Saigontourist Group còn mở rộng quốc tế thông qua việc thiết lập đơn vị liên doanh với các đối tác quốc tế, chứng tỏ chiến lược mở rộng quốc tế và khả năng quản lý đa quốc gia của tập đoàn.
Sự đa dạng không chỉ là về quy mô mà còn bao gồm nhiều loại hình khác nhau như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, công ty lữ hành, trường đào tạo du lịch lữ hành, khu giải trí – thể thao, trung tâm hội chợ và triển lãm, sân golf, truyền hình cáp. Điều này giúp Saigontourist Group giữ vững vị thế mạnh mẽ và toàn diện trong ngành du lịch lữ hành.
Tập đoàn sở hữu nhiều thương hiệu khách sạn nổi tiếng, đặc biệt là tại Thành phố Hồ Chí Minh, như Caravelle, New World, Sheraton, Rex, Majestic, Grand, Continental… điều này cho thấy khả năng quản lý và phát triển các thương hiệu lớn và uy tín của tập đoàn.
Với đội ngũ nhân sự hơn 17.000 người, Saigontourist Group có khả năng đáp ứng nhu cầu quản lý và vận hành đồng đều trên toàn hệ thống, đồng thời góp phần quan trọng vào sự thành công và ổn định của tập đoàn. Tóm lại, cơ cấu tổ chức bộ máy của Saigontourist Group là một yếu tố quan trọng đằng sau sự đa dạng và thành công của tập đoàn trong lĩnh vực du lịch lữ hành và giải trí.
Saigontourist Group được Tổng cục Du lịch lữ hành Việt Nam, Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch lữ hành Việt Nam đánh giá là một trong những doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực du lịch lữ hành về quy mô, tiềm lực, năng lực, kinh nghiệm cùng những đóng góp tích cực trong sự nghiệp phát triển ngành du lịch lữ hành cả nước với nhiều mô hình dịch vụ như: lưu trú, nhà hàng, lữ hành, vui chơi giải trí, thương mại, đào tạo nghiệp vụ du lịch lữ hành và khách sạn…
Hình 1.1. Sơ đồ bộ máy của Saigontourist Group
Sơ đồ bộ máy của Saigontourist Group, như được thể hiện trong Hình 1.1, phản ánh một cấu trúc tổ chức phức tạp và đa dạng. Điều này làm cho người xem có cái nhìn tổng quan về cách mà tập đoàn này tổ chức và quản lý các hoạt động của mình trong lĩnh vực du lịch lữ hành và giải trí.
Sơ đồ thể hiện sự phân tầng của tổ chức, bắt đầu từ Tổng Công ty ở cấp cao nhất, sau đó là các đơn vị hạch toán phụ thuộc, công ty con, và đơn vị tham gia góp vốn, bao gồm cả đơn vị liên doanh tại nước ngoài. Cấu trúc này cho thấy sự quy mô lớn và đa chiều của Saigontourist Group.
Hình 1.1 cũng làm rõ sự đa dạng của các loại hình kinh doanh mà tập đoàn tham gia, từ khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng đến các công ty lữ hành, trung tâm đào tạo du lịch lữ hành, khu giải trí – thể thao, trung tâm hội chợ và triển lãm, sân golf, và truyền hình cáp. Việc này thể hiện một chiến lược kinh doanh toàn diện và tích hợp.
Thấy rõ các thương hiệu nổi tiếng của tập đoàn như Caravelle, New World, Sheraton, Rex, Majestic, Grand, Continental… là một điểm mạnh, chứng tỏ sự chăm sóc và phát triển bền vững của Saigontourist Group trong ngành công nghiệp du lịch lữ hành.
Tóm lại, sơ đồ bộ máy này giúp thấy rõ cấu trúc tổ chức đa tầng và sự đa dạng của hoạt động kinh doanh của Saigontourist Group, đồng thời làm nổi bật những điểm mạnh và sự quyết tâm của tập đoàn trong việc mở rộng và duy trì vị thế của mình trong ngành du lịch lữ hành và giải trí.
1.2. Lý do chọn đề tài nghiên cứu
Trong thời đại hiện nay, du lịch lữ hành không chỉ là một nhu cầu, mà còn trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống văn hóa xã hội trên toàn thế giới. Hoạt động du lịch lữ hành đang phát triển mạnh mẽ và trở thành ngành kinh tế quan trọng ở nhiều quốc gia. Du lịch lữ hành không chỉ đóng góp vào tiến bộ xã hội, tình hữu nghị và hòa bình, mà còn mở rộng sự hiểu biết giữa các dân tộc.
Việt Nam, với nền văn hóa lâu đời và đa dạng dân tộc, cùng với điều kiện tự nhiên và vị trí địa lý thuận lợi, tạo ra điều kiện cho việc phát triển du lịch lữ hành. Trong thập kỷ qua, du lịch lữ hành Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với lượng khách quốc tế và khách du lịch lữ hành nội địa ngày càng tăng. Du lịch lữ hành Việt Nam ngày càng trở nên nổi tiếng trên thế giới, với nhiều địa điểm trong nước được đánh giá là địa chỉ ưa thích của du khách quốc tế.
Nhu cầu về du lịch lữ hành không chỉ là để tìm hiểu về phong tục tập quán, ngắm nhìn phong cảnh, nghỉ ngơi, mà còn bao gồm việc tìm kiếm cơ hội đầu tư. Đồng thời, sự đổi mới trong nền kinh tế đã cải thiện mức sống, thúc đẩy nhu cầu về du lịch lữ hành ở Việt Nam. Điều này đã thúc đẩy ngành du lịch lữ hành Việt Nam phát triển với tốc độ cao, tạo ra một thị trường kinh doanh sôi động.
Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt đòi hỏi các doanh nghiệp phải phấn đấu hoàn thiện hơn để có thể đứng vững trên thương trường. Để cạnh tranh các doanh nghiệp Việt Nam phải phấn đấu để tạo cho mình một vị thế nhất định, một thương hiệu trên thương trường. Một trong số những yêu tố quan trọng để đánh giá một doanh nghiệp đó là hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp thông qua các chỉ số báo cáo tài chính. Để đạt được hiệu quả kinh doanh cao, doanh nghiệp phải xác định phương hướng, mục tiêu, phương pháp, cách thức kinh doanh, sử dụng hiệu quả nguồn nhân lực… Và từ kết quả hoạt động kinh doanh trong kỳ của doanh nghiệp giúp doanh nghiệp tự đánh giá tìm ra những điểm mạnh yếu, các nhân tố tác động đến kết quả kinh doanh của mình để từ đó có những biện pháp phát huy yếu tố tích cực, hạn chế tác động tiêu cực đến kết quả kinh doanh.
Saigontourist Group là một trong số ít khách sạn 4 sao ở tỉnh Bình Định, công ty có vốn đầu tư trong nước và cạnh tranh bình đẳng với các khách sạn khác trong tỉnh. Để đạt được mục tiêu trở thành một doanh nghiệp mạnh trong ngành dịch vụ và du lịch lữ hành, công ty phải hoạt động kinh doanh có hiệu quả, khả năng cạnh tranh cao để đứng vững và phát triển trong thị trường hiện nay. Vì vậy, các nhà quản trị của công ty phải quan tâm nhiều đến tình hình kinh doanh của công ty, phải đi sâu vào phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành để giúp cho việc ra quyết định của các nhà quản trị doanh nghiệp.
Xuất phát từ những lý do trên, tôi chọn đề tài : “ Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của Saigontourist Group” để làm Đề án tốt nghiệp, với mong muốn đóng góp ý kiến của mình để giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp thấy được sự hiệu quả của việc kinh doanh hiện tại và hoạch định dự báo thêm về những hoạt động kinh doanh khác trong tương lai của công ty mình, từ đó tiến hành huy động và sử dụng các nguồn tài chính một cách thích hợp và hiệu quả.
Mục tiêu tổng thể của nghiên cứu là nên và phân tích các giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của Saigontourist Group. Nghiên cứu sẽ tập trung vào việc đánh giá hiện trạng, xác định những thách thức, và nên các hướng giải quyết để tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh của tập đoàn trong ngành du lịch lữ hành đang phát triển.
- Đặc Điểm: Phân tích chi tiết các đặc điểm về cơ cấu tổ chức, sản phẩm, thị trường mục tiêu và mối quan hệ với đối tác của Saigontourist Group trong lĩnh vực du lịch lữ hành.
- Nội Dung: Nên các biện pháp cụ thể để tối ưu hóa chất lượng dịch vụ, mở rộng thị trường, và tăng cường quản lý chiến lược.
- Vai Trò: Xác định vai trò cụ thể của Saigontourist Group trong ngành du lịch lữ hành, đồng thời nên cách tối ưu hóa lợi ích và đóng góp của tập đoàn cho ngành công nghiệp du lịch lữ hành Việt Nam.
- Nhân Tố Khách Quan: Đánh giá ảnh hưởng của môi trường kinh doanh toàn cầu, thị trường du lịch lữ hành Việt Nam, và các yếu tố kinh tế, xã hội đến hoạt động kinh doanh của Saigontourist Group.
- Nhân Tố Chủ Quan: Đánh giá khả năng quản lý, đổi mới, và sáng tạo của Saigontourist Group trong việc đối mặt với thách thức và cơ hội trong môi trường kinh doanh độc đáo của ngành du lịch lữ hành.
Nhiệm vụ của nghiên cứu
Group” tập trung vào việc đánh giá và cung cấp các giải pháp chi tiết nhằm nâng cao hiệu suất kinh doanh của tập đoàn trong lĩnh vực du lịch lữ hành. Trước hết, nghiên cứu sẽ thực hiện đánh giá chi tiết về cơ cấu tổ chức hiện tại của Saigontourist Group, tập trung vào các đặc điểm quan trọng như sản phẩm, thị trường, và mối quan hệ đối tác kinh doanh.
Từ đó, nghiên cứu sẽ xác định những thách thức và cơ hội mà tập đoàn đang đối mặt trong bối cảnh môi trường kinh doanh toàn cầu và thị trường du lịch lữ hành Việt Nam ngày càng biến động. Dựa trên những phân tích này, nghiên cứu sẽ nên các giải pháp cụ thể để tối ưu hóa chất lượng dịch vụ, mở rộng thị trường, và cải thiện quản lý chiến lược.
Mục tiêu cuối cùng là xác định vai trò của Saigontourist Group trong ngành du lịch lữ hành Việt Nam và nên cách tối ưu hóa lợi ích và đóng góp của tập đoàn cho sự phát triển bền vững của ngành. Đồng thời, nghiên cứu sẽ đánh giá tác động của môi trường kinh doanh và khả năng quản lý, sáng tạo của tập đoàn trong việc đối mặt với những biến động và thách thức.
1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Phạm vi không gian: Đề án được thực hiện tại Saigontourist Group. Số liệu nghiên cứu được thu thập từ phòng kinh doanh, phòng tài chính – kế toán của công ty.
- Phạm vi thời gian: Đề án được thực hiện dựa vào số liệu qua 3 năm 2021 – 2023. Giải pháp đến 2030
Đề án sử dụng các phương pháp khác nhau làm cơ sở cho việc nghiên cứu, cụ thể:
– Phương pháp tổng hợp tài liệu: Là liên kết từng mặt, từng bộ phận thông tin từ các tài liệu thu thập được nhằm tạo ra một cách hiểu đầy đủ và sâu sắc về chủ đề nghiên cứu. Phương pháp này cho phép nhà nghiên cứu có những thông tin toàn diện và khái quát về vấn đề nghiên cứu dựa trên những tài liệu đã có.
– Phương pháp thống kê mô tả: được sử dụng để mô tả những đặc tính cơ bản của dữ liệu thu thập được từ nghiên cứu thực nghiệm qua các cách thức khác nhau. Thống kê mô tả và thống kê suy luận cùng cung cấp những tóm tắt đơn giản về mẫu và các thước đo. Cùng với phân tích đồ họa đơn giản, chúng tạo ra nền tảng của mọi phân tích định lượng về số liệu. Để hiểu được các hiện tượng và ra quyết định đúng đắn, cần nắm được các phương pháp cơ bản của mô tả dữ liệu.
– Phương pháp so sánh: là một thao tác nghiên cứu được dùng trong nhiều ngành khoa học khác nhau, đặc biệt là kinh tế. Vai trò quan trọng ít hay nhiều của thao tác nghiên cứu này là tùy thuộc vào đặc điểm bản chất của đối tượng nghiên cứu, và nhiệm vụ của ngành khoa học nghiên cứu đối tượng ấy. Việc hoạch định chiến lược Marketing nếu không vận dụng phương pháp nghiên cứu so sánh thì không thể giải quyết nổi những vấn đề cơ bản phát sinh trong quá trình nghiên cứu đối tượng.
1.6. Các nghiên cứu liên quan và sự khác biệt nghiên cứu của học viên
2.1. Lý luận chung về hiệu quả kinh doanh và phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của công ty
Trong “Giáo trình phân tích báo cáo tài chính” của PGS. TS. Nguyễn Văn Công” thì hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực có sẵn của công ty cũng như của nền kinh tế để thực hiện các mục tiêu đặt ra. Hiệu quả là lợi ích tối đa thu được trên chi phí tối thiểu. Hiệu quả kinh doanh là kết quả đầu ra tối đa trên chi phí đầu vào tối thiểu.
Hiệu quả theo ý nghĩa chung nhất được hiểu là các lợi ích kinh tế, xã hội đạt được từ quá trình hoạt động kinh doanh mang lại. Hiệu quả kinh doanh bao gồm hai mặt là hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội, trong đó hiệu quả kinh tế có ý nghĩa quyết định.
Hiệu quả kinh tế : Là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực mà công ty có được để đạt kết quả cao nhất với chi phí thấp nhất.
Hiệu quả xã hội: Phản ánh những lợi ích về mặt xã hội đạt được từ quá trình hoạt động kinh doanh.
Đối với nền kinh tế quốc dân: Hiệu quả kinh doanh là phạm trù kinh tế quan trọng, phản ánh yêu cầu quy luật tiết kiệm thời gian phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực, trình độ sản xuất và mức độ hoàn thiện của quan hệ kinh doanh trong cơ chế thị trường. Trình độ phát triển của lực lượng kinh doanh ngày càng cao, quan hệ sản xuất kinh doanh càng hoàn thiện, càng nâng cao hiệu quả. Tóm lại hiệu quả sản xuất kinh doanh đem lại cho quốc gia sự bổ sung, sử dụng nguồn lực ngày càng hợp lý và đem lại hiệu quả cao cho công ty.
Đối với bản thân công ty: Hiệu quả kinh doanh xét về mặt tuyệt đối là lợi nhuận thu được. Nó là cơ sở để tái sản xuất mở rộng, cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên. Đối với mỗi công ty đặc biệt là các công ty hoạt động trong cơ chế thị trường thì việc nâng cao hiệu suất kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong sự tồn tại và phát triển của công ty. Ngoài ra nó còn giúp công ty cạnh tranh trên thị trường, đầu tư, mở rộng, cải tạo, hiện đại hóa cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho việc sản xuất kinh doanh. Nâng cao hiệu quả kinh doanh còn là điều kiện cơ bản để công ty có thể tái đầu tư mở rộng quy mô, trình độ công nghệ, cơ sở vật chất, nguồn nhân lực, nâng cao vị trí xã hội và uy tín của công ty trên thị trường.
Đối với người lao động: Hiệu quả kinh doanh còn là động lực thúc đẩy kích thích người lao động hăng say làm việc, luôn quan tâm đến kết quả lao động của mình. Nâng cao hiệu quả kinh doanh cũng đồng nghĩa nâng cao đời sống lao động thúc đẩy tăng năng suất lao động và góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- 2.1.3. Khái niệm về phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành
- Kinh doanh dịch vụ lữ hành được định nghĩa tại Khoản 9 Điều 3 Luật Du lịch 2017 (có hiệu lực từ ngày 01/01/2018). Theo đó:
- Kinh doanh dịch vụ lữ hành là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch.
- Theo đó, sản phẩm lữ hành có các đặc điểm sau:
- – Sản phẩm lữ hành có tính chất tổng hợp: sản phẩm lữ hành là sự kết hợp của nhiều dịch vụ như: dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống… của các nhà sản xuất riêng lẻ thành một sản phẩm mới hoàn chỉnh. Sản phẩm lữ hành là các chương trình du lịch trọn gói (package tour) hay từng phần, khách hàng phải trả tiền trọn gói các dịch vụ trong chương trình du lịch trước khi đi du lịch.
- – Sản phẩm lữ hành không đồng nhất giữa các lần cung ứng do chất lượng dịch vụ cấu thành phụ thuộc vào tâm lý, trạng thái tình cảm của cả người phục vụ lẫn người cảm nhận. Mà các yếu tố đó thì lại thay đổi và chịu tác động của nhiều nhân tố trong những thời điểm khác nhau.
- – Sản phẩm lữ hành bao gồm các hoạt động điễn ra trong cả một quá trình từ khi đón khách theo yêu cầu, cho đến khi khách trở lại điểm xuất phát gồm:
- + Những hoạt động đảm bảo nhu cầu của chuyến đi nhu cầu giải trí, tham quan.
- + Những hoạt động đảm bảo nhu cầu thiết yếu của khách chuyến đi như đi lại, ăn ở, an ninh…
- – Không giống như ngành sản xuất vật chất khác, sản phẩm lữ hành không bảo quản, lưu kho, lưu bãi được và giá của sản phẩm lữ hành có tính linh động cao.
- – Chương trình du lịch trọn gói được coi là sản phẩm đặc trưng trong kinh doanh lữ hành. Một chương trình du lịch trọn gói có thể được thực hiện nhiều lần vào những thời điểm khác nhau.
- Trên đây là nội dung tư vấn đối với thắc mắc của bạn về khái niệm kinh doanh dịch vụ lữ hành. Để hiểu chi tiết hơn vấn đề này, bạn vui lòng tham khảo thêm tại Luật Du lịch 2017.
- 2.1.4. Ý nghĩa của việc phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành
- Phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành không chỉ là một quá trình mở rộng hoạt động kinh doanh, mà còn là một công cụ quan trọng để khám phá và phát triển tiềm năng ẩn chứa trong mô hình kinh doanh. Trên hành trình này, việc phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh trở thành nền tảng quan trọng để tìm ra các cơ hội và khả năng cải thiện quản lý.
- Các doanh nghiệp trong ngành du lịch lữ hành đối mặt với nhiều thách thức và cơ hội từ môi trường kinh doanh đa dạng. Việc phát triển kinh doanh không chỉ giúp họ nhận ra sức mạnh và điểm yếu của mình mà còn giúp họ xác định mục tiêu và chiến lược kinh doanh hiệu quả.
- Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh không chỉ hỗ trợ quyết định kinh doanh mà còn là công cụ quan trọng trong quản lý doanh nghiệp. Nó không chỉ giúp đo lường và đánh giá hiệu suất mà còn giúp dự báo và phòng tránh rủi ro trong tương lai.
- Đối với các bên liên quan bên ngoài như cổ đông, nhà đầu tư, việc có tài liệu phân tích hoạt động kinh doanh không chỉ giúp họ hiểu rõ hơn về hoạt động của công ty mà còn giúp họ đưa ra các quyết định đầu tư hoặc hợp tác đúng đắn.
- Tóm lại, phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành không chỉ là việc mở rộng hoạt động kinh doanh mà còn là quá trình liên tục tối ưu hóa hiệu suất và quản lý rủi ro, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng niềm tin và hợp tác với các bên liên quan.
- 2.1.5. Nhiệm vụ của phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành
Để trở thành công cụ quan trọng của quá trình nhận thức, hiệu quả kinh doanh của công ty và là cơ sở cho việc ra quyết định kinh doanh đúng đắn, phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành có những nhiệm vụ sau:
Nhiệm vụ trước tiên của phân tích là đánh giá và kiểm tra khái quát giữa kết quả đạt được so với mục tiêu kế hoạch, dự toán, định mức…Đặt ra để khẳng định tính đúng đắn và khoa học của chỉ tiêu xây dựng, trên một số mặt chủ yếu của quá trình hoạt động kinh doanh.
Ngoài quá trình đánh giá trên, phân tích cần xem xét đánh giá tình hình chấp hành các quy định, các thể lệ thanh toán trên cơ sở tôn trọng pháp luật của nhà nước ban hành và luật trong kinh tế.
Thông qua kiểm tra, đánh giá, người ta có cơ sở định hướng để nghiên cứu sâu hơn ở các bước sau, nhằm làm rõ các vấn đề mà công ty cần quan tâm.
Sự biến động của chỉ tiêu là do ảnh hưởng trực tiếp của các nhân tố gây nên, do đó ta phải xác định trị số của các nhân tố và tìm nguyên nhân gây nên biến động của trị số nhân đó.
Quá trình kiểm tra và đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh là để nhận biết tiến độ thực hiện và những nguyên nhân sai lệch xảy ra, ngoài ra còn giúp cho công ty phát hiện những thay đổi có thể xảy ra tiếp theo. Nếu như kiểm tra và đánh giá đúng đắn, nó có tác dụng giúp cho công ty điều chỉnh kế hoạch và đề ra các giải pháp tiến hành trong tương lai.
- Nên các chiến lược và giải pháp để khai thác tiềm năng và khắc phục những tồn tại yếu kém của quá trình hoạt động kinh doanh
Phân tích hoạt động kinh doanh không chỉ đánh giá kết quả chung chung, mà cũng không chỉ dừng lại ở chỗ xác định nhân tố và tìm nguyên nhân, mà phải từ cơ sở nhận thức đó phát hiện các tiềm năng cần phải khai thác, và những chỗ còn tồn tại yếu kém, nhằm nên giải pháp phát huy thế mạnh và khắc phục những tồn tại yếu kém của công ty.
2.2. Phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành
Trên đây là những lý luận chung về chất lượng sản phẩm du lịch lữ hành. Đó là cơ sở để xtác giả xét đánh giá từ đó đưa ra giải pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành . Ý nghĩa của việc phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành, là vì mục tiêu thoả mãn tối đa nhu cầu của khách du lịch lữ hành để từ đó thu được lợi nhuận tối đa. Đó là ý nghĩa quan trọng nhất của việc phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành.
Bên cạnh đó việc phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành cũng có ý nghĩa trong việc tạo lập hình ảnh về một “Việt Nam giàu đẹp”. Nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của nghành du lịch lữ hành Việt Nam đối với khu vực và thế giới.
Nghiên cứu về việc phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành còn giúp cho người kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành có được một nhận thức đúng đắn về nghành nghề mà mình đang theo đuổi. Giúp nhìn ra phương hướng, giải pháp để hoàn thành những mục tiêu mà mình đặt ra.
Phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành đồng nghĩa là giúp môi trường du lịch lữ hành được nâng lên, được bảo vệ và phát triển một cách bền vững. Nó còn có ý nghĩa quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của công ty. Hơn bao giờ hết chất lượng sản phẩm luôn là mục tiêu của các nhà kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành và khách du lịch lữ hành.
Trên đây là những lý luận chung về chất lượng sản phẩm du lịch lữ hành. Nó là cơ sở, nền tảng giúp chúng ta định hướng được mục tiêu cần đạt được. Là “kim chỉ nam” giúp ta tìm được những biện pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành du lịch lữ hành. Tuy nhiên để có thể có những biện pháp hữu hiệu nhằm giải quyết vấn đề chất lượng sản phẩm du lịch lữ hành thì chỉ lý luận thôi thì chưa đủ. Điều quan trọng ở đây là phải tìm hiểu thực tiễn. Bởi như Mác đã nói “thực tiễn tạo ra chân lý”. Chỉ có nghiên cứu phân tích thực tiễn hoạt động thì chúng ta mới có thể đưa ra những giải pháp toàn diện nhất, sát với mục tiêu đề ra.
2.2.2.1. Nâng cao quy trình xây dựng và thực hiện sản phẩm du lịch lữ hành
Thông qua các nguồn sơ cấp từ tổ chức nghiên cứu thảo ra phiếu điều tra và nguồn thông tin thứ cấp qua thu nhập từ phỏng vấn, qua thư từ, qua văn bản pháp quy, báo cáo tổng kết cuối kỳ, cuối năm, các báo cáo của cơ quan quản lý, văn phòng du lịch lữ hành, văn phòng thương mại, các cơ quan quảng cáo các bài báo,…Từ đó các nhà kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành muốn thành công phải trả lời các câu hỏi:
– Ai là khách du lịch lữ hành hiện tại và tiềm tàng của doanh nghiệp?
– Thị trường hiện tại và tiềm năng rộng lớn đến đâu?
– Khách du lịch lữ hành họ sống ở đâu?
– Khách du lịch lữ hành mua những sản phẩm nào?
– Tại sao họ lại mua những sản phẩm đó (chất lượng, giá cả)?
– Sản phẩm có đáp ứng được những điều mà khách du lịch lữ hành mong muốn hay không?
– Giá cả dịch vụ sản phẩm có tương xứng với chất lượng và đồng tiền họ bỏ ra hay không?
b. Nghiên cứu khả năng đáp ứng
Đối với doanh nghiệp du lịch lữ hành đang hoạt động, quyết định thiết kế, xây dựng và phát triển một sản phẩm du lịch lữ hành mới là một tiến trình nhiều bước liên quan đến quyết định lựa chọn của nhà quản trị doanh nghiệp. Tiến trình bao gồm:
+ Bắt đầu bằng việc nghiên cứu sơ bộ ban đầu hoặc từ những nên mang tính chuyên môn về du lịch lữ hành. Quyết định này được xác lập trên 3 yếu tố:
– Thứ nhất là phải có đủ số khách để thành lập đoàn nhằm bù đắp được các chi phí xây dựng và tổ chức sản phẩm. Theo kinh nghiệm của các công ty du lịch lữ hành có nghành du lịch lữ hành phát triển, do chi phí cho công tác nghiên cứu ban đầu rất tốn kém nên các công ty này thường mong muốn phải tổ chức ít nhất 10 chuyến để thu hồi được khoản chi phí nghiên cứu này.
– Thứ hai liên quan đến chi phí và giá thành sản phẩm. Chi phí và giá thành cần được dự kiến sơ bộ rất nhanh. Tuy nhiên mức dự kiến sơ bộ cần cố gắng sát thực (chỉ có thể tăng giảm trong khoảng từ 10 -15% giá thành cuối cùng của sản phẩm sau này)
– Thứ ba là khả năng tổ chức sản phẩm du lịch lữ hành dự kiến
+ Khảo sát thực tế: Các doanh nghiệp du lịch lữ hành có thể tổ chức chuyến đi khảo sát thực tế theo nhiều cách khác nhau. Có hai trường phái về vấn đề này:
Trường phái thứ nhất cho rằng người đi khảo sát nên đi tất cả các tuyến, điểm đã dự kiến, nhưng không liên hệ hoặc thông báo với đối tác (nhà cung cấp) để nắm bắt xtác giả họ cung ứng dịch vụ cho một khách du lịch lữ hành bình thường như thế nào?
Với cách này sẽ cho phép người thiết kế có cơ hội đánh giá các đối tác và dịch vụ họ cung cấp một cách trực tiếp nhưng cũng có hạn chế là tốn nhiều thời gian và chi phí.
Cách tiếp cận thứ hai phổ biến hơn đối với doanh nghiệp du lịch lữ hành khi tiến hành chuyến khảo sát thực địa là liên hệ trước với tất cả các đối tác cung cấp dịch vụ tiềm năng nhờ sự giúp đỡ và sắp xếp kế hoạch của cơ quan quản lý hoặc văn phòng du lịch lữ hành địa phương. Với cách này, người đi khảo sát được các đối tác đón tiếp và cung cấp các dịch vụ tốt nhất nên làm cho sự nhìn nhận của người thiết kế bị thiên lệch về tất cả các khía cạnh của sản phẩm. Tuy nhiên, cách này sẽ giúp cho người thiết kế có thể tìm hiểu được các đối tác nhiều hơn và đạt được các thoả thuận hoặc hợp đồng trực tiếp.
Hiện nay, nhiều doanh nghiệp du lịch lữ hành có xu hướng áp dụng cả hai cách tổ chức chuyến đi khảo sát nói trên.
+ Quyết định đưa vào kinh doanh: Sau khi quyết định đưa sản phẩm du lịch lữ hành vào kinh doanh, các doanh nghiệp du lịch lữ hành sẽ đưa sản phẩm vào danh mục sản phẩm của mình và tiến hành tổ chức một số chuyến đi cho khách trong năm kinh doanh đầu tiên. Sản phẩm du lịch lữ hành sẽ được xtác giả xét lại trước khi quyết định mở rộng số lượng chuyến đi trong những năm tiếp theo.
c. Xác định giá thành và giá bán
Giá thành của sản phẩm bao gồm toàn bộ những chi phí thực sự mà công ty du lịch lữ hành phải chi trả để tiến hành thực hiện các sản phẩm du lịch lữ hành
Người ta chia toàn bộ chi phí thành hai loại cơ bản:
– Chi phí cố định: Là những chi phí không thay đổi theo số lượng khách tham gia vào sản phẩm du lịch lữ hành. Những chi phi này bao gồm: Quảng cáo, hướng dẫn, quản lý, vận chuyển…
– Chi phí biến đổi của sản phẩm du lịch lữ hành là chi phí mà đơn giá chỉ tính riêng cho từng khách. Nó bao gồm tất cả các dịch vụ hàng hoá mang tính chất tiêu dùng riêng biệt.
– Phương pháp 1: xác định giá thành theo khoản mục chi phí. Phương pháp này xác định giá thành bằng cách nhóm toàn bộ các chi phí phát sinh vào một số khoản mục chủ yếu:
Z/khách = Vc + Fc/Q
Z/đoàn = Vc.Q + Fc
Z : là giá thành
Vc : là chi phí biến đổi cho một khách hàng.
Q : là số lượng khách tham gia tối ưu
Fc : Chi phí cố định
– Phương pháp 2: Xác định giá thành theo lịch trình. Về cơ bản phương pháp này không có gì khác biệt so với phương pháp thứ nhất. Tuy nhiên các chi phí ở đây được liệt kê cụ thể và chi tiết lần lượt theo từng ngày của lịch trình. Phương pháp này tính khá dài và phần nào kém linh hoạt so với phương pháp thứ nhất nhưng nó lại khắc phục được nhược điểm của phương pháp thứ nhất là các khoản chi phí dễ bị bỏ sót, khi tính gộp vào khoản mục.
Công thức chung: G = Z + Cb + Ck + T + P
Trong đó:
Z : Giá thành
Cb: Chi phí bán bao gồm hoa hồng các đại lý
Ck: Chi phí khác như chi phí quản lý, trả lương, khấu hao…
T : Các khoản thuế
P : Lợi nhuận
* Quảng cáo
Sản phẩm du lịch lữ hành là những sản phẩm không hiện hữu, khách hàng không có cơ hội thử trước khi quyết định mua, do đó quảng cáo có một vai trò rất quan trọng và cần thiết nhằm khơi dậy nhu cầu, thuyết phục, giúp khách hàng lựa chọn và thúc đẩy quyết định mua.
Để tiến hành quảng cáo, nhà quản trị cần xác định rõ phân đoạn thị trường thích ứng với từng loại sản phẩm du lịch lữ hành của mình để lựa chọn phương tiện quảng cáo cho phù hợp. Các phương tiện quảng cáo sản phẩm du lịch lữ hành gồm:
– Quảng cáo bằng các sản phẩm tập gấp, tập sách mỏng, áp phích…
– Quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng: báo chí, ti vi, đài…
– Các hoạt động khuyếch trương như tổ chức các buổi tối quảng cáo, tham gia các hội chợ…
– Quảng cáo trực tiếp: gửi các sản phẩm quảng cáo đến tận nơi ở của khách du lịch lữ hành
– Các hình thức khác: băng vi deo, phim quảng cáo…
* Doanh nghiệp du lịch lữ hành tổ chức bán các sản phẩm du lịch lữ hành của mình thông qua hai hình thức là trực tiếp và gián tiếp:
F:\DỮ LIỆU MỚI CẦN ĐỔI TÊN VÀ ĐĂNG 2025\TÀI LIỆU 2024/ ĐỀ ÁN Giải pháp phát triển kinh doanh du lịch tại Saigontourist Group
Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của Saigontourist Group Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành của Saigontourist Group
